本文目录一览：
- 1、水果比萨的做法
- 2、披萨介绍
- 3、简单匹萨的推荐做法?
- 4、哪种总统奶酪适合做披萨
水果比萨的做法
首先，第一步，我们要买自己喜欢吃的水果，完了，买回来还要洗好，最后切成丁，然后加入少许的清水，还有白糖，最后加上我们非常喜欢的酱料就可以使用了。
除黄油，盐之外把所有材料揉到比较光滑，加入提前软化的黄油，低速揉匀，加盐转高速。揉到可以拉出粗膜时整理好温度25-28度，湿度75%发酵到两倍大。发好的面团手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即为发酵完成。
煎锅版迷你水果披萨的做法步骤111撒上乳酪；用小火煎烤5分钟。煎锅版迷你水果披萨的做法步骤121将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可。
披萨介绍
1、①“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。
2、电报上写道：“我们在首创披萨的披萨店恭候光临。”这话也不过稍稍夸张，他的店名叫布郎第，是那不勒斯的老牌披萨店，自店内一位师傅创下玛葛丽塔披萨这名称以来，便一直享誉不辍。
3、纽约式比萨（New York Style）纽约式比萨可追溯回17世纪，西班牙士兵占领意大利的那不勒斯时，当时最受士兵们喜爱的小吃之一是被那不勒斯人叫做“Sfiziosa”的一种松软、薄脆并在上面带有馅料的面饼。
4、披萨（Pizza）又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。
5、披萨 披萨最初来自意大利。它是由小麦粉糊和奶酪做成的，上面有香肠或咸肉片和一些蔬菜。然后放入烤箱烤20分钟左右。它非常美味，所以在全世界都很受欢迎。但是不要经常吃它，因为它含有太多的蛋白质和脂肪。
6、王妃的名字叫做Pizza Margherita，这也就是玛格丽特Pizza的由来。
简单匹萨的推荐做法?
步骤1 圆葱、甜椒、胡萝卜切好备用 步骤2 水烧开把切好的材料焯一下，焯好捞出备用。步骤3 把鲜虾热水煮一下，捞出去壳备用。步骤4 披萨饼坯摸两大勺披萨酱，用披萨酱、公鸡酱、意面酱都可以，这里我用的公鸡酱。
披萨面饼底部刷一层橄榄油或玉米油，涂一层“自制披萨酱”，具体做法请“关注”我的百家号后，参照上篇文章：自制披萨酱。
关键是这个披萨的做法简单，大家一起来看一看吧。披萨的具体做法。
家庭版的披萨做法很简单，先用鸡蛋、面粉、和适量盐、白糖进行和面，和好后的面可发酵至原体积二倍大，再擀成薄面片放在不开火的电饼铛中发酵二十分钟，并在上面扎一些小孔。
在家做披萨方法：准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。
发酵到两倍大后拿出（用手指戳洞不回缩）。平均分两份揉圆，压扁，擀成22cm的圆片（比披萨盘稍微小点），中间薄外面厚。披萨盘底刷一层黄油，把面放入盘中，底部压贴合好，边上压出边。
哪种总统奶酪适合做披萨
马苏里拉奶酪 Mozzarella Cheese 披萨的烘焙制作离不开奶酪，而马苏里拉奶酪是它的首选拍档。马苏里拉奶酪是一种淡味奶酪，质地稍硬，颜色淡黄或白中泛黄，含乳脂50%，它奶香浓郁、口感醇厚、拉丝绵长，深受众多消费者的喜爱。
第一种奶酪是莫扎雷拉奶酪，这是一种意大利奶酪，一般在制作批萨时都会选用。莫扎雷拉奶酪比较轻软，口感比较丰富，而且可以完美的和披萨底面黏合在一起。
马斯卡彭奶酪适合用于蛋糕、披萨制作，它是目前最受欢迎的奶酪品种之一，目前销售比较好的马斯卡彭奶酪品牌有：爱尔焙 100克10元左右，性价比非常不错。它软硬适中，添加了牛乳后，奶香味非常明显，闻起来的味道非常好。